বছরঘুরে আসে পবিত্র মাহে রমজান। এই মাস ঘিরে মুসলিম উম্মাহর মধ্যে থাকে নানা প্রস্তুতি। সবাই সবার জায়গা থেকে প্রস্তুতি নেয় বিশেষ এ মাসকে উদযাপনের জন্য। বিশেষ করে সবাই একসঙ্গে সেহরি ও ইফতারের চেষ্টা করেন। আর ইফতারে পুরো দেশের বিভিন্ন জায়গায় থাকে নানা রকমের খাবারের পসরা।

চট্টগ্রাম নগরীর বিভিন্ন জায়গার আজকের ইফতার আয়োজন-
বন্দর নগরী চট্টগ্রামে জমে উঠেছে রমজানের প্রথম দিনের ইফতারের বাজার। অভিজাত রেস্তোরাঁ থেকে ফুটপাত, সব জায়গায় বাহারি ইফতারের পসরা সাজিয়েছেন বিক্রেতারা। ক্রেতার ভিড়ও ছিল চোখে পড়ার মতো।

০২রা মার্চ রবিবার দুপুরের পরপরই নগরীর বিভিন্ন এলাকা ঘুরে দেখা গেছে দোকানের বাইরে সামিয়ানা টানিয়ে ইফতারি বিক্রির প্রস্তুতি শুরু করেন বিক্রেতারা।
ছোলা, পেঁয়াজু, বেগুনি, আলুর চপসহ নানা সব বাহারি খাবার বিক্রি করছেন তারা। দুপুর গড়িয়ে বিকেল হতেই বাড়ে ক্রেতাদের ভিড়

তবে রোজার প্রথম দিন সবচেয়ে বেশি ভিড় দেখা গেছে, হালিমের হাঁড়ির সামনে। রীতিমতো হুড়োহুড়ি করে নগরের জিইসি মোড় এলাকার হান্ডি রেস্টুরেন্ট থেকে হালিম কিনছেন ক্রেতারা।
হালিমের পাশাপাশি ক্রেতাদের পছন্দের হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি, মেজবানির মাংস, শ্রীলঙ্কান রোল, শাম্মি কাবাব, বাট্টি পরোটা, চিকেন কাটলেট, জিরা পানি, দই-জিরা পানি, জুস, হালিম আখনি, ল্যাম্ব শর্মা, চিকেন শর্মা, শ্রিম্প পাকোড়া, পুরান ঢাকার শাটল কাবাব, মাটন লেগরোস্টসহ নানা মুখরোচক ইফতারসামগ্রী বিক্রি হচ্ছে দেদার।

হান্ডি রেস্টুরেন্টের ব্যবস্থাপক মোহাম্মদ রওশন বলেন ‘প্রতি রমজানে আমাদের দৈনিক একশ কেজির বেশি হালিম বিক্রি হয়। হালিমের মধ্যে চিকেন, বিফ ও মাটন তিনটাই আছে। মাটন ও বিফ প্রতি কেজি ৮৬০ টাকা এবং চিকেন ৭৮০ টাকা।

অপরদিকে নগরীর কাজীর দেউড়ি লায়লা হোটেল ও হালিশহর গাউসিয়া প্রিমিয়াম সুইটস এন্ড বেকারীতে দেখা গেছে ক্রেতাদের উপচে পড়া ভীড়। লায়লা হোটেলে দেখা গেছে মধ্যবিত্ত ক্রেতাদের প্রচুর ভীড় ও গাউসিয়া প্রিমিয়াম সুইটস এ উচ্চ মধ্যবিত্ত ক্রেতাদের ভীড়। এখানেও হালিম থেকে শুরু করে  সবধরনের পসরা সাজিয়েছেন তারা। ছোট প্যাঁচের জনপ্রিয় জিলাপী প্রস্তুতে ব্যস্ত কারিগড়।