সিদ্দিকুর রহমান, বেরোবি: 
হেমন্তের শেষ প্রান্তে এসে প্রকৃতি যেন নতুন করে রঙ তুলিতে মেতে ওঠে। শীতের নরম ছোঁয়ায় গ্রামবাংলার বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে তখন একটাই রঙ—হলুদ। দিগন্তজুড়ে ছড়িয়ে থাকা সরিষা ফুলের সমারোহ দেখে মনে হয়, প্রকৃতি নিজেই যেন একটি সুবিশাল হলুদ চাদর বিছিয়ে দিয়েছে। ঝলমলে রোদে সেই চাদর আরও উজ্জ্বল হয়ে ওঠে, চোখে আর মনে ছড়িয়ে দেয় প্রশান্তি।
শীতের এই সময়টাতে সরিষা ফুল শুধু মাঠের সৌন্দর্যই বাড়ায় না, গ্রামীণ জীবনে বয়ে আনে আশার বার্তা। ফুলে ফুলে ভরা ক্ষেতে গুনগুন করে ঘুরে বেড়ায় মৌমাছি, কোথাও শিশুরা খেলায় মেতে ওঠে, আবার কোথাও কৃষকের চোখে ভাসে বাম্পার ফলনের স্বপ্ন। প্রকৃতির এই অপূর্ব দৃশ্য একদিকে যেমন নান্দনিক, অন্যদিকে তেমনি অর্থনীতির সঙ্গে গভীরভাবে জড়িয়ে আছে।
দেশের নানা প্রান্তেই এখন সরিষা ফুলের হলুদ রাজত্ব। মাঠের পর মাঠ ঢেকে গেছে ফুলে, যা দেখতে প্রতিদিন ভিড় করছেন প্রকৃতিপ্রেমী মানুষ। অনেকেই পরিবারের সদস্যদের নিয়ে ছুটে যাচ্ছেন সরিষা ক্ষেতে—ছবি তুলছেন, প্রকৃতির সঙ্গে কিছুটা সময় কাটাচ্ছেন।
কৃষকদের ভাষায়, সরিষা শুধু সৌন্দর্যের ফসল নয়, এটি লাভজনকও। কম সময়ে চাষ করা যায়, খরচ তুলনামূলক কম, আর বাজারে দাম ভালো থাকলে লাভের মুখ দেখেন চাষিরা। গত কয়েক বছরে ভোজ্য তেলের বাজারে সংকট ও মূল্যবৃদ্ধির কারণে সরিষা চাষে আগ্রহ বেড়েছে বহুগুণ। কৃষি বিভাগের পরামর্শ, উন্নত জাতের বীজ ও সময়মতো পরিচর্যায় অনেক এলাকায় লক্ষ্যমাত্রার চেয়েও বেশি জমিতে সরিষার আবাদ হয়েছে।
সরিষা একটি বহুমাত্রিক ফসল। এর তেল ব্যবহৃত হয় রান্নায়, খৈল কাজে লাগে গবাদিপশুর খাদ্য হিসেবে, আর শুকনো গাছ জ্বালানি হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। পাশাপাশি সরিষা ফুলের সঙ্গে মধু চাষ যুক্ত হলে বাড়ে উৎপাদন, বাড়ে আয়। তাই সরিষা এখন শুধু একটি শীতকালীন ফসল নয়—এটি গ্রামীণ অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ আশ্রয়।
তবে সব আশার মাঝেও কৃষকের দুশ্চিন্তা কম নয়। অকাল বৃষ্টি, ঝড় কিংবা আবহাওয়ার বিরূপতা পুরো স্বপ্নটাই ভেঙে দিতে পারে। তাই আকাশের দিকে তাকিয়ে তারা প্রার্থনা করেন—শীতটা যেন শান্ত থাকে, প্রকৃতি যেন সদয় হয়।
শীতের এই দিনে সরিষা ফুল তাই শুধু ফুল নয়—এটি গ্রামবাংলার হাসি, আশা আর সম্ভাবনার প্রতীক। হলুদ ফুলে মোড়া এই মাঠগুলো আমাদের মনে করিয়ে দেয়, প্রকৃতি আর মানুষের সহাবস্থান কতটা সুন্দর হতে পারে। সরিষা ফুলের রাজ্যে দাঁড়িয়ে মনে হয়—এই হলুদই শীতের সবচেয়ে সুন্দর ভাষা।
