মাহির কাইয়ুম, ঢাবি প্রতিনিধি 
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শহীদ সার্জেন্ট জহুরুল হক হলের হাবিবের ক্যান্টিনে এবার মিললো তেলাপোকা ফ্রাইয়ের নতুন রেসিপি। বুধবার ৯ টার দিকে রাতের খাবার খেতে গিয়ে তরকারিতে ভাজা তেলাপোকা পেয়েছেন ফাহমিদুল হাসান ফোয়াদ নামের এক শিক্ষার্থী।
গেল মাসে মুহসিন হলের ক্যানটিনের তরকারিতে পাওয়া গিয়েছিল ভাজা দশ টাকার নোট। গতকাল মুক্তিযোদ্ধা জিয়াউর রহমান হলের ২নং ক্যান্টিনের তরকারিতে পাওয়া গেছে রাবার ফ্রাই। এ নিয়ে অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে যত্রতত্র খাবার পরিবেশন করে শিক্ষার্থীদেরকে গেলানো হচ্ছে বলে অভিযোগ শিক্ষার্থীদের।
তেলাপোকা ফ্রাই পাওয়া শিক্ষার্থী ফোয়াদ রাষ্ট্র বিজ্ঞান বিভাগের দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র।
তিনি স্যার এফ রহমান হলের আবাসিক শিক্ষার্থী। তিনি বলেন, স্যার এফ রহমান হলের খাবারের স্বাদ জঘন্য হওয়ায় শহিদ সার্জেন্ট জহুরুল হক হলে খেতে গিয়েছিলাম। সেখানে গিয়ে রুই মাছের ঝুঁলে তেলাপোকা ফ্রাই মিলেছে।
এদিকে সোমবার রাতে জহুরুল হক হলের হাবিবের ক্যানটিন থেকে পরটা-ভাজি খেয়ে বমি করতে করতে অসুস্থ হয়ে পড়েন আরেক শিক্ষার্থী সাগর হাসান। তিনি শহীদ সার্জেন্ট জহুরুল হলের আবাসিক শিক্ষার্থী।
সাগর বলেন, সেদিন রাতে পরটা-ভাজি খাওয়ার পর থেকে প্রচুর বমি হতে থাকে। পরে গভীর রাতে বন্ধুরা আমাকে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের মর্তুজা বশির মেডিক্যাল হাসপাতালে নিয়ে যায়। পরে আমাকে ইনজেকশন এবং ট্রিটমেন্ট দিয়ে তিন ঘন্টা সেখানে রাখে। অসুস্থ শরীর নিয়ে গতকাল আমি বাড়িতে চলে এসেছি ।
তিনি আরও বলেন, হলের ক্যানটিনগুলোতে মেয়াদ উত্তীর্ণ আটা দিয়ে রুটি বানানো হয়। তাছাড়া একি পাম তেলে
বারবার পরটা ভাজে তারা। সেগুলো খেয়ে শিক্ষার্থীদের বমি, বদহজমসহ ডায়রিয়া হচ্ছে প্রতিনিয়ত।
হতাশা ব্যক্ত করে তিনি বলেন, হাবিবের ক্যানটিনের অপরিচ্ছন্নতা ও স্বাদহীন অখাদ্য খাওয়ানোর ব্যাপারে অনেক আগে থেকেই অভিযোগ রয়েছে। কিন্তু অত্যন্ত দুঃখের বিষয়, হলের প্রভোস্ট ও প্রশাসন এদের ব্যাপারে কোনো পদক্ষেপ নেয় না।
